Wiele mówiliśmy już o sprzętach do wyciskania soków z warzyw i owoców. Jednak w każdym przypadku, teorię należy wcielić do życia, aby stała się praktyką.
Jeśli, więc jesteście już w posiadaniu wymarzonej wyciskarki do soków to warto wiedzieć jakie smaczne, zdrowe oraz odchudzające soki można z jej wykorzystaniem przygotować.
Czytajcie dalej, a poznacie urozmaicone przepisy na pyszne soki odchudzające.
Dlaczego soki na odchudzanie lepiej wyciskać korzystając z wyciskarki, a nie sokowirówki?
Soki odchudzające czy oczyszczające najlepiej przygotowywać w wyciskarce wolnoobrotowej z kilku powodów.
Pierwszym z nich jest to, że soki pozyskane przy użyciu wyciskarki poddawane są powolnemu miażdżeniu. Silnik nie wytwarza wysokiej temperatury i nie niszczy części składników odżywczych, jak ma to miejsce w przypadku korzystania z sokowirówek.
Kolejna przewaga wyciskarki nad sokowirówką wynika z możliwości przetwarzania na sok miękkich owoców oraz warzyw liściastych.
Jeśli chcecie dowiedzieć się jeszcze więcej o wyciskarkach do soków to koniecznie przeczytajcie jeden z naszych poprzednich artykułów, który znajdziecie tutaj. Z artykułu tego możecie się również dowiedzieć jak wybrać najlepszą wyciskarkę oraz na co zwracać uwagę, aby zakupić urządzenie, z którego będziemy zadowoleni.
Soki na odchudzanie – uzupełnienie diety czy jej podstawa?
Diety mające na celu zredukowanie masy ciała nie powinny opierać się wyłącznie na sokach czy koktajlach warzywnych i owocowych. Dieta powinna być bowiem zbilansowana, jednak soki będą stanowiły świetne uzupełnienie diety oraz źródło składników odżywczych. Oprócz tego, oczyszczą one organizm i dostarczą wody.
Regularne picie soków przyczynia się także do wzmocnienia odporności, co przyda się najbardziej jesienią oraz zimą, gdy najłatwiej o zachorowanie. Ponadto, soki są lekkostrawne, a przy tym sycące, więc mogą zastąpić nam lekki posiłek.
Z jakich warzyw i owoców warto przygotowywać soki odchudzające?
Do przygotowywania soków na odchudzanie najlepsze są warzywa, ponieważ nie zawierają dużej dawki węglowodanów, które obecne są w większości owoców. Jednak nie oznacza to, że owoce mamy całkowicie wykluczyć. Możemy z nich korzystać poprzez picie koktajli owocowych raz na pewien czas lub łączyć owoce z warzywami, co dodatkowo sprawi, że wchłanianie cukrów do krwiobiegu będzie spowolnione.
Najlepsze soki na odchudzanie, które mają małą kaloryczność otrzymamy z warzyw zielonych takich jak szpinak, jarmuż, szczypiorek czy szczypior. Z kolei w kwestii niskiego indeksu glikemicznego prym wiodą brokuły, pomidory, papryka, kalafor, kalarepa czy kapusta.
Wśród owoców z niskim indeksem glikemicznym znajdziemy truskawki, maliny, porzeczki, agrest, wiśnie, mandarynki, pomarańcze, jabłka czy grejpfruty.
Znaczenie mają nie tylko warzywa i owoce, ale również przyprawy, które dodamy do soku. Właściwości przyspieszające metabolizm posiada ostra papryka, cynamon czy imbir.
Przepis na odchudzający sok ze szpinakiem
Składniki:
- 2 łodygi selera naciowego,
- 100 g szpinaku,
- 2 jabłka,
- szczypta imbiru.
Sposób przygotowania:
Seler, szpinak i jabłka myjemy. Następnie obieramy jabłka i kroimy je na drobniejsze kawałki. Warzywa i owoce wrzucamy kolejno do wyciskarki. Gdy sok jest już wyciśnięty dodajemy jedną szczyptę imbiru i mieszamy.
Odchudzający sok a’la sałatka grecka
Składniki:
- 2 duże i świeże ogórki,
- 100 g sałaty lodowej,
- ¼ cebuli czerwonej,
- garść świeżego oregano,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
Ogórek oraz cebulę obieramy i kroimy na drobniejsze części. Sałatę oraz oregano jedynie myjemy. Wszystkie warzywa, w tym oregano wrzucamy do wyciskarki wolnoobrotowej. Gdy sok będzie gotowy możemy go doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Pikantny sok pomidorowy
Składniki:
- 3 duże pomidory,
- 2 łodygi selera naciowego,
- ½ papryki czerwonej,
- 1 mała papryka ostra,
- garść świeżej bazylii,
- sól do smaku.
Sposób przygotowania:
Pomidory nacinamy i parzymy wrzątkiem, a następnie obieramy i kroimy na ćwiartki. Paprykę czerwoną oraz ostrą oczyszczamy z gniazda nasiennego i kroimy w paski o szerokości około 2 centymetrów. Seler naciowy oraz bazylię jedynie myjemy. Składniki wrzucamy kolejno do wyciskarki. Po przygotowaniu soku możemy dodać odrobinę soli.
Odchudzający sok owocowy
Składniki:
- 100 g truskawek,
- 2 jabłka,
- 1 pomarańcza,
- 1 duży banan,
- szczypta cynamonu,
- szczypta imbiru.
Sposób przygotowania:
Wszystkie owoce dokładnie myjemy. Jabłka, pomarańczę oraz banana obieramy ze skórki. W jabłkach dodatkowo pozbywamy się gniazda nasiennego. Wszystkie składniki dzielimy na mniejsze części i wrzucamy po kolei do wyciskarki. Jako zwieńczenie całości dodajemy szczyptę cynamonu oraz imbiru oraz cynamonu, a następnie mieszamy.
Rozgrzewający sok żurawinowy na odchudzanie
Składniki:
- 100 g żurawiny,
- ½ mango,
- 1 pomarańcza,
- świeży imbir,
- szczypta cynamonu,
- szczypta kardamonu.
Sposób przygotowania:
Pomarańczę obieramy ze skórki i dzielimy na ćwiartki. Z imbiru odkrawamy 3 plastry o szerokości około 1 centymetra. Mango również obieramy i kroimy na kilka mniejszych kawałków, aby zmieściły się do otworu wyciskarki. Wszystkie owoce oraz imbir wrzucamy po kolei do wyciskarki. Gdy sok będzie przygotowany doprawiamy go szczyptą cynamonu i kardamonu.
Na który z powyższych soków nabraliście ochoty?
Dajcie znać w komentarzach.